Puebla reúne a productores de mezcal en encuentro nacional

El Segundo Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026 reúne a 300 marcas de ocho estados y contempla actividades comerciales, culturales y de capacitación.

Puebla se convirtió en sede del Segundo Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026, evento que se desarrolla del 3 al 6 de septiembre en el Centro de Convenciones William O. Jenkins, con la participación de 300 marcas provenientes de ocho entidades del país.

Durante la inauguración, el gobernador Alejandro Armenta Mier destacó la importancia de la actividad mezcalera para las comunidades productoras y señaló que el sector representa una fuente de ingresos para las familias dedicadas al cultivo del agave y la elaboración de la bebida.

De acuerdo con datos proporcionados durante el encuentro, Puebla cuenta con más de 20 mil hectáreas de agave, lo que coloca a la entidad como la segunda con mayor superficie destinada a este cultivo. Además, existen alrededor de 250 palenques y 88 envasadoras reconocidas, mientras que la producción estatal superó los 650 mil litros durante 2025.

La entidad también cuenta con 31 especies de agave identificadas y cerca de 210 pequeños viveros, cuya capacidad conjunta alcanza hasta 12 millones de plantas al año. Asimismo, nueve de cada 10 palenques poblanos pertenecen a pequeños productores, sector que genera entre 8 mil 500 y 10 mil empleos directos e indirectos.

En el ámbito nacional, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural informó que durante 2025 México produjo 6.9 millones de litros de mezcal, de los cuales 91 por ciento correspondió a pequeños productores. Actualmente se tienen identificadas alrededor de 200 especies de agave en el país, aunque entre 12 y 15 son utilizadas para la elaboración de mezcal.

Otro de los datos destacados durante el encuentro fue la participación de Puebla en concursos nacionales. En el décimo Concurso Nacional de Mezcal, productores poblanos obtuvieron 91 medallas, de las cuales 52 muestras fueron enviadas al Concurso Mundial de Bruselas, en Portugal.

Como parte de las actividades de este año, también comenzó la entrega de apoyos correspondientes a la estrategia de Impulso al Agave Mezcalero y Pulquero, que contempla una inversión de 50 millones de pesos. Durante la jornada se entregaron 26 medallas del concurso “Premio al Origen 2026”, además de reconocimientos a maestros mezcaleros con más de 65 años de experiencia y apoyos para productores de agave.

El encuentro contempla durante sus cuatro días degustaciones, talleres, ponencias, capacitación, actividades gastronómicas y culturales, además de espacios destinados a la vinculación comercial entre productores y compradores. También se realizará el Campeonato Nacional de Mixología.

Las marcas participantes provienen de Puebla, Oaxaca, Durango, Guerrero, Guanajuato, Morelos, Estado de México y Michoacán, por lo que el evento busca mostrar la variedad de procesos, productos y tradiciones relacionadas con la elaboración del mezcal en distintas regiones del país.

Uno de los anuncios realizados durante la inauguración fue la elaboración de mil cajas promocionales, cada una integrada por ocho mezcales seleccionados entre los 91 productos reconocidos en el Concurso Nacional de Mezcal.

*Boletín Gobierno del Estado de Puebla*

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