San Nicolás Buenos Aires, municipio ubicado al oriente del estado de Puebla, se alista para celebrar la Feria Patronal y del Taco 2025 en honor a San Nicolás de Tolentino, que se llevará a cabo el próximo 9 de septiembre. El evento combinará actividades religiosas, culturales y gastronómicas que resaltan la identidad y tradiciones de la región.
La feria, con más de 30 años de historia, es conocida por la maestría de los taqueros nicolitas, quienes han llevado su arte a distintos estados del país y a Estados Unidos. Este año, se prevé repartir más de 10 toneladas de tacos al pastor como muestra de gratitud por un año más de trabajo y dedicación.
“Cada taquero tiene su propia receta, transmitida de generación en generación y perfeccionada con la práctica. Este oficio distingue a la comunidad, con hasta tres generaciones dedicadas a mantener vivo el estilo auténtico del taco al pastor”, señaló Alejandro Espinosa, integrante del comité del Gremio de Taqueros.
La festividad incluirá la tradicional procesión y misa en honor a San Nicolás, seguida de la bendición de los trompos al pastor. También se ofrecerán actividades culturales y recreativas, bailes y convivencias gratuitas para los visitantes.
San Nicolás Buenos Aires, ubicado a tan solo hora y media de la capital poblana, se convierte durante la feria en un punto de encuentro ideal para disfrutar de la gastronomía local y de la hospitalidad de sus habitantes, quienes abren sus hogares y ex haciendas para recibir a turistas y visitantes.
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